Nuestros platos

Ensalada Karacter con vinagreta de mango, pipas, tomatitos cherry y queso manchego

Ensalada de Perdíz escabechada con piñones y vinagreta de frambuesa

Corazones de alcachofa en dos cocciones con Aove jamón ibérico

Ensalada de pimientos asados caseros con ventresca y anchoa de Santoña

Sugerencia de plato de chuchara de temporada

Croquetas de cocido

Croquetas de torta del casar con mermelada de cebolla

Raviolis de Foie con setas shiitake y mantequilla de queso azul

Pulpo a la brasa (200grs) con patatas revolconas

Ración de callos caseros a la madrileña

Ración de mollejas (300grs)

Pan de cristal con tomate y Aove

Croquetas de Carabineros con Salsa Romesco

Arroz Meloso de Setas y Presa Ibérica (Mínimo 2 personas)

Risotto a la Sorrentina

Arroz caldoso de Bogavante (Mínimo 2 personas)

Merluza a la plancha con azafrán y parmentiere de trigueros

Bacalao con vinagreta de manzana y tomate

Tataki de atún rojo con cebolla caramelizada al Oporto y gambas al ajillo

Lomo de ciervo con configura de mango y tomate con costra de parmesano

Solomillo de ternera a la parrilla (300grs) con su guarnición

Entrecot de ternera (350grs) a la parrilla con su guarnición

Chuletillas de lechal a la parrilla con su guarnición

Villagodio de Ternera Madurada 1KG

Lomo Alto de Ternera (450grs)

Canelones de rabo de toro con salsa fina de ajos confitados y foie

Tiramisú casero con helado de café

Tarta de queso casera con glaseado de frutos rojos

Brownie de chocolate y queso con helado de chocolate Belga

Torrija casera con helado de turrón

Sorbete de Limón al Cava

Sorbete de Mojito

Helados variados

Infusiones

Cafés

Café y helado de nata

Café, whisky y nata

Café Asiático

Café, whisky y helado de vainilla

Carajillo